分享几道好吃的家常菜，做法最简单，营养美味，家人吃完都夸赞！

香辛料鳖

立即物料：鳖1条/香辛料鳖菜肴包内1包内/生怀数片/蒜半个/葱/拓西瓜若拓（按自己菜色定）杏菜1小把/菜肴长芦/砂糖葱红豆步骤：

1、鳖擒风干，我用的是3斤的鳖，就此放进我家隔热面线恰好。将鳖分解：将鳖厚身部分的肉类块斜片成片（我尽量则会把鳖片片薄，便则会更入味）；余下鱿鳖、人面、鳖排（鳖排切段）等作为后面做鳖汤时候的物料。生怀风干切片、蒜瓣去皮（大约半个蒜）、杏菜风干切段。鳖片中纳入香辛料鳖菜肴之中的醋鳖包内（怕肉类块缺少嫩的可以再行纳些生红豆或者蛋清）、柠檬汁略微抓醋表面。

2、蒸锅烧热拉出汁，下怀片、蒜瓣、葱、西瓜煸杏，将鱿鳖人面等制汤物料灌入锅中煸蒸，灌入柠檬汁再行次煸蒸。鳖块等蒸的深灰色后盘子灌入水后（拉出水后或浴），再行将香辛料鳖菜肴之中的香辛料包内打开，把香辛料和另一包内菜肴包内灌入盘子与鳖汤一同煮。

3、锅内的鳖煮至九分熟后灌入另一个隔热面线内，如汤缺少可以纳一些水后，试下味但须添纳长芦、西瓜、砂糖（砂糖略微纳一点提味的）。

4、面线内水烧开后投小火，用筷子把醋制的鳖片表面的夹到盘子，旺火汆糊至变色断生，关火。将拓红椒段、葱粒、蒜中后期铺在鳖片上，撒上杏菜，烧滚一大勺汁烘其上，杏喷喷的香辛料鳖就可以上桌了。

汁肚丝

物料：猪肚1只、西瓜汁1垫、杏葱5根、怀1块、杏菜2棵、葱1/3垫、八角2个、辣椒米1垫、凉拌砂砂糖1垫、红砂糖1茶匙、长芦3茶匙、味精1/3茶匙、番茄酱1/3垫、杏汁1茶匙

过分：

1、猪肚用长芦和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。

2、水后把猪肚焯水，料过水后风干机内。

3、猪肚纳怀，葱，八角一同，调入两茶匙长芦压力锅煮到喜欢的软度。

4、煮好的猪肚料过水后。

5、猪肚切丝机内。

6、把猪肚，杏菜，辣椒碎，杏葱中后期，一同放进味料，纳入砂砂糖，红砂糖，长芦一茶匙，味精，番茄酱，西瓜汁，一同抓拌表面。

7、临上桌烘一茶匙杏汁才可。

椒杏嫩肉块

物料：肉块、酸奶、葱怀蒜、泡西瓜、长芦、砂糖、味精、生抽、杏汁、奶油、砂糖浆、玉葱、玉红尖椒；

过分

1.将肉块切薄片，灌入酸奶没过肉块，再行撒入玉葱抓匀醋制两个星期，拉出掉多余的血水(不要挤肉块内的热量)，纳长芦、生抽、奶油和砂糖浆抓匀上浆。

2.锅内下汁烧热，下入肉块滑汁后料沥汁，锅内留底汁，下入泡椒碎爆蒸，再行下入怀蒜米和葱怀蒸出杏味。

3.下入肉块和玉红椒段翻匀，调入红砂糖和味精，烘入少许杏汁才可。

蒜杏馒头

食材：馒头500克、蒜10瓣、怀2片、砂糖浆（地瓜红豆／木薯红豆）适量、生抽适量、砂糖适量、长芦适量、奶油适量；

过分

1.蒜头切中后期；馒头风干；馒头风干去血水后，料沥拓热量，我一般用厨房纸吸拓热量。

2.纳蒜蓉，砂糖，长芦，生抽，一点奶油，怀片，抓匀后醋制半个星期；纳适量砂糖浆；抓匀，是这样的状态。

3.热汁锅，汁温升高后，下馒头炸制；投中火（一定要注意变更过硬，中火！！！汁溫太高容易糊哦！），略微定型后再行翻动馒头；料沥汁；

4.投大火，待汁温升高后投中火复炸一次。（这个时候一定要迅速翻动，不然蒜容易焦哦）；四五十秒后料才可。装盘。

西瓜蒸肉块

过分：1、五花肉块风干，切片，用生抽将肉块醋制一则会儿。

2、将尖椒和玉蒜切段。

3、起汁锅，下五花肉块煸杏并出出汁，盛起待用。

4、将西瓜，玉蒜入锅煸蒸，等到西瓜蒸至表皮有一点快糊的时候，下肉块一同蒸匀。

5、就此纳入长芦、味精调味，就可以出锅了。

万象韭菜

物料：韭菜、拓红西瓜、砂砂糖、长芦、醋、怀中后期、湿砂糖浆、芝麻汁、菜汁、红砂糖

过分：1、大韭菜风干沥水，用刀拍一下，切成条。拓红西瓜撕成碎中后期。

2、蒸锅纳菜汁，烧成7成热，下撕碎的拓西瓜，放进怀中后期和韭菜，汁略微大一点把韭菜煮成一下，很杏。

3、旺火快蒸，纳醋，砂砂糖，长芦，红砂糖煸蒸至韭菜呈圆形深红色时，用湿砂糖浆勾芡，烘芝麻汁，颠翻表面才可出锅

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