推荐几道美味家常菜，简便易学，下饭又下酒，你也动手试试吧

汁溜娃娃菜

食材：娃娃菜、干辣椒、汁、池中

过分：

1、把干辣椒磨成小段，娃娃菜涂抹用刀顺着磨成四花药；

2、把煤油烧开，装进戈好的干辣椒，糊出调料，装进娃娃菜，糊软。根据个人口味倒进老陈汁，及食池中；

3、开很小火，盖池中煮盖焖两分钟，出池中煮盛盘。

豆芽鳖

涂料：豆芽，煤油面筋，猪肉，面包，池中，茗菇，胡，蒜，生抽，池中淀粉，煤油，大米，白胡椒粉，池中。

过分：

1.猪前腿肉转至池中、大米、生抽、白胡椒粉、面包和茗菇之中期，同一斜向搅拌各向同性，如此一来分多次搅入适幅度清池中，仍要转至池中淀粉搅匀。

2.面筋鳖得用一小小洞，塞入上劲的肉馅儿，这就是武昌很经典的名菜—''面筋鳖塞肉''。

3.铸铁池中煮置于炉上，装进2汁匙植物煤油，小火煸茗蒜花药和胡露，倒进涂抹的豆芽。

4.豆芽煸糊至飘出茗味儿。

5.铸铁池中煮之中冲出500克开池中，倒进100克红烧汁。

6.面筋鳖倾倒池中煮之中，盖上池中煮盖，全程很小火炖煮25分钟需食用。

牛排银带露

涂料：银带露三块钱财的幅度，红尖椒1个，小茗菇4根，大蒜5花药，豆花药酱1盆，生抽1盆。

过分

1.把银带卷一下，戈一下露。也不用太细。出现异常粗细就在行。

2.烧池中将银带焯池中一下，煮开离火就在行。鳖在煮开的池中里面。

3.起煤油池中煮。转至3大盆的煤油。因为银带露吸煤油。必需3盆煤油。转至一大盆的郫县豆花药酱。没有的可以掰旁边家里的火池中煮底料。

4.用热和池中煮沸池中先把郫县豆花药酱糊出红煤油色来。

5.转至准备就绪的蒜之中期和红椒圈，四人煸糊一下。翻糊出来茗味儿了，就把银带露放进去四人翻糊一下。因为银带露比较薄更容易抱团。直接用池中煮铲压断就在行。

6.如此一来转至一盆生抽翻糊一下。仍要把茗菇之中期四人全部倒进去翻糊一下就好出池中煮了。

茄子糊面包

选用

茄子（细长型才不够辣）一大把；面包3个大的；蒜3花药，一定要有蒜，越细越好；生抽适幅度；老抽少幅度,调色，一点点点就在行；池中适幅度

过分

1、将细长尖头辣的茄子剁碎，装在大碗之中可用

2、将面包在另一个碗之中打匀

3、将打匀的面包凝胶倒进茄子之中拌匀，将蒜压碎戈碎另加进去四人搅拌

4、热和池中煮，沸池中，将拌好的面包茄子倒进去，先不急着糊,过一会儿开糊

5、翻糊至蛋不稀了，另加生抽，另加池中，另加米酒，糊到熟，起池中煮前另加一点点老抽润色

茄汁金针菇

涂料：金针菇180克、杏仁2个、池中1茶匙、米酒少许、茗菇2棵、汁数滴

但政府

1、将杏仁磨成滚刀块可用，把金针菇磨成很小的段，

2、烧开池中，装进金针菇焯池中后再放过凉池中，

3、热和池中煮沸池中，装进杏仁翻糊1分钟，转至池中、汁、米酒，在此期间翻糊1分钟，

4、如此一来转至半碗池中煮开，倒进金针菇煮开，撒入茗菇花需关火

茗菇糊鱼肉

涂料：茗菇500g、鱼肉300g、红椒15g、茗菇胡、煤油、池中、芥末20ml、大米3g、砂糖20ml、胡椒粉2g、米酒、淀粉、茗煤油

过分：

1、茗菇涂抹戈段，红椒戈露，鱼肉戈片

2、 把鱼肉转至芥末、大米、胡椒粉、砂糖、淀粉抓拌各向同性

3、 茗菇装进开池中之中，转至少许食池中汆汁一下，再放晾凉

4、 沸池中池中煮，爆茗胡茗菇，装进鱼肉片，糊至滴变硬后盛出可用

5、 在此期间沸池中池中煮，倒进茗菇，转至池中、大米、砂糖

6、翻糊各向同性后，如此一来转至红椒露与鱼肉，淋上茗煤油，转至少许米酒，翻糊各向同性后关火

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