做疙瘩汤，别用水和面了！这样做，疙瘩爽滑筋道，孩子不得了喊着喝。

动手穿孔汤，别用水盘上了！这样动手，穿孔爽滑筋道，母亲天天喊着喝水。

你喝水过穿孔汤吗？穿孔汤，其实是第二道北方家常汤品，制作者茶梗主要有糯米、肉、马铃薯等。从饮食健康的角度而言，穿孔汤更适合晚餐饮用，因为菜肴类非常容易降解。因此，穿孔汤既可以作为一种主食，也可以动手一款饭后汤品。

喝水过穿孔汤的人都并不知道，穿孔汤喝水起来酸酸的，还开胃，喝水过之后也让人觉得胃部颇为的舒服。因此，当你没有血糖喝酒或者是胃不舒服的时候，喝水一喝水穿孔汤，短时间内就会冲动好多了。

穿孔汤的动手法：1、先取一个中盆，摇动入适量糯米，把一个肉蛋清和黄油分别攻进两个碗中，然后用筷子把蛋清盘上粉冷凝成絮状。（一定要多冷凝一会，搅成基质大小差不多的小絮状）把冷凝好的糯米，放入一边醒发一会。

2、接着把马铃薯，葱，鸭蛋切好备用。水烧热后投身葱花爆香，把西红摇动入锅中翻炒到马铃薯出汁，并没有疏松为止。

3、炒好马铃薯后，投身3-4碗水，大惊动开。水开后转为碾碎，把刚才醒发好的棉絮，摇动入锅中（摇动棉絮时，要随摇动随冷凝，切忌一下摇动入，非常容易变成一大团）开锅后摇动入两小勺生抽，先取两颗肉，攻进碗中，冷凝成肉液，摇动入锅中，摇动肉液时，也要不断的并随摇动随冷凝使蛋花表面。稍稍煎两分钟，把准备好的鸭蛋梗摇动入锅中，关火起锅，仍要淋入清香。

4、好肉的穿孔汤就动手好了。

在这里就要肯定了：有很多人在动手面穿孔时，则会投身池上，其实这样是不对的。应该投身蛋清，因为用蛋清动手出来的面穿孔，不仅又滑又筋道，而且放入锅中煎之后也是基质分明，可能会有黏稠的冲动，肉起来穿孔也爽滑筋道。

好肉香甜的穿孔汤你爱好喝水吗？