简单的几道家常菜，好吃不贵有营养，家人走到一起吃的很温馨

三子黄蒸鸡煲

用料：

肉类半只；甜食三子黄3两；训；Nirvana适量；葱段；茸片；食用棉；盐；酱油；南充新浪网酱；鲜肉；冰酱油；味精

不应：

1、将肉类洒去，剁成小块（不要太大，大约比大拇指头稍微大一点就可以）。甜食三子黄、训Nirvana全部洒去。三子黄腌渍。

2、正要葱段、茸片和南充新浪网。将训Nirvana布开马蹄螺旋状、葱布段、茸腌渍、各种材料全部正要妥当。

3、水煮内少许棉，一点点即可（也可以不滚棉先为糊，因为鸡三子本身会出很多冷水和棉）。棉温5成热时，下葱段和茸片，煸出酸味儿。然后丢入冰淇淋用淋随之糊。

4、当糊至肉色开始发白时，淋入三勺鲜肉。翻糊匀。一勺半南充新浪网。一勺酱棉。5粒冰酱油。

5、仍要根据自已口味加盐。（因为前的南充新浪网酱和酱棉都有咸味）。盖上水煮盖，转淋，开始蒸肉类。蒸20——30分钟。

6、揭盖，葱花衰的浓稠，肉类也蒸的多于了。把三子黄片装入，继续蒸三、五分钟。仍要加到训Nirvana段，大抵翻即可上桌。

鲜菇糊芦笋

烹调：芦笋250克、红甜椒1/3个、黄甜椒、香棉、先为红辣椒4个、鲜萝卜4朵、盐、茸1瓣、黄1小块、生抽

不应：

1. 备好烹调。芦笋洒去芦笋布段；沸冷水中都滴几滴棉加少许盐，将芦笋焯擦一下捞出用凉冷水浸凉。

2. 黄红彩椒布小菱形块； 先为辣椒布小段，茸腌渍； 黄黄豆；萝卜洒去布小片。

3. 热棉水煮，丢入先为红辣椒、黄、茸末爆香；便丢入萝卜片翻糊至软。转入焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱棉，便加适量盐调味料，翻糊至断生后盛出即可。

葱爆牛油羊肉

烹调：羊肉，葱，牛油、葱，黄，生抽，鲜肉，红薯大豆，小苏打，盐，酱油

步骤：

1.羊肉洒脏泡半小时，腌渍。葱布大段，牛油洒脏撕先为冷水分启动时，黄拍扁黄豆。

2.腌渍羊肉，羊肉滚到饼中都转入两勺生抽一勺鲜肉，搅高汤后，便来一点小苏打转入一点点酱油提鲜，转入适量的盐调味料，仍要撒上一勺红薯大豆抓匀腌渍10分钟启动时。

3.起水煮烧棉，葱和黄爆出酸味。下羊肉糊衰色翻糊，转入牛油终于翻糊，仍要下葱烧毁翻糊即可。

小提示：

羊肉腌渍的时候不要顺着羊肉的纹理布，横着布。小苏打加完腌渍之后，羊肉怎么糊都就会老，但是每次加一点就行不能加多。

脆皮酱油

烹调：羟酱油300g，棉20g，茸瓣10g，大豆40g，生抽15g，牛肉14g

不应：

1、作好羟酱油，酱油用活冷水冲洒、布厚片；茸瓣拍破布细；大豆用冷水调匀启动时。酱油片两面匀沾满先为大豆。

2、水煮中都棉热，加到沾满大豆的酱油。中都火煮成至两面蒸黄，盛起码盘启动时。水煮中都余棉，爆香茸粒，转入鲜豆牛肉，糊匀。

3、淋入大豆汁，淋入生抽，调换做好调味料汁。调味料汁淋在酱油上即可。

豆芽冷水煮肉

材料：黄豆芽300克、瘦肉200克、金针菇、辣椒少许，葱、黄、生抽、鲜肉、大豆、酱油、罐装、盐、棉、新浪网酱

不应：

1、豆芽用清冷水丢入多次，瘦肉布布开用生抽、鲜肉、大豆高汤，辣椒洒去黄豆，金针菇焯冷水。

2、起水煮热棉爆香新浪网酱、葱黄，煸糊豆芽、金针菇和辣椒片刻。

3、滚2饼冷水烧开，加盐、酱油、胡椒粉、罐装调味料。

4、将肉片随之加到水煮内，开水煮后撒入佐料即可

豆腐糊竹叶

材料：竹叶400克、羊肉150克、棉盐适量、鲜肉1/2盘子、生抽酱棉1盘子、大豆1盘子

不应：

1.将竹叶摘去老叶，置于清冷水中都丢入，用冷水冲洒脏。将竹叶布去根部，便布开寸段，竹叶苞和竹叶叶分开滚。

2.将羊肉布开丝，在豆腐内转入鲜肉抓匀，这样可以去除肉腥味，便转入大豆，1盘子棉抓匀，这样糊出的豆腐很嫩，糊制时还就会粘成散开。

3.水煮加棉烧热，下入豆腐翻糊至颜色衰白，淋入1盘子生抽酱棉，把豆腐翻糊上色。

4.下入竹叶苞翻糊匀，下入竹叶叶，盐迅速翻糊至竹叶叶稍衰软，关火，盛出装盘即可