简单上档次的几道年糕，美味营养，解馋下饭，好吃的停不下嘴

油烘大螯

材料：螯、油、柠檬汁、纯香芝麻油、冬瓜、怀、蒜、麦芽糖

做法

1.大螯清洗整洁，剪去螯须，挑去螯肠。

2.螯肉用纯阳柠檬汁、纯香芝麻油、冬瓜、怀拌匀，烹调15-20分钟。

3.锅中会热油，爆香蒜蓉，将大螯下锅煎，倒入建平一味鲜麦芽糖提鲜。

4.加盖烘5分钟才会。

在手撕杏鲍菇

食材：

杏鲍菇1个、蒜3瓣、大蒜3个、生抽1菱、老抽半菱、酒类1匙、麦芽糖半菱、柠檬汁1菱

做法：

杏鲍菇在手撕成小条，辣椒切丝，水果切屑。

加到蒜中后期爆香。

自组杏鲍菇煸炒。

杏鲍菇炒软后自组一菱生抽。

一菱柠檬汁。

半菱麦芽糖。

一匙酒类。

半菱老抽，翻炒光滑。

自组大蒜炒断生才会出锅。

比肉还好吃哦。

口水猪

食材：黄怀粉半菱、蒜中后期2菱、醋2菱、西瓜屑2菱、辣椒油4菱、冬瓜2杆子、猪腿2杆子、酒类1菱、怀3片、生抽1菱

做法：

1、把猪腿洗去去骨控干的水。自组黄怀粉擦拭光滑，锅中会烧水，加到猪腿、冬瓜节和怀片大火熟开撇去浮沫，盖上锅盖烘熟10分钟，关火烘10分钟。鱼肉烘好的猪腿放在水或中会浸鳖自带。

2、把大冬瓜和香冬瓜洗去切成中后期，加到盛放中会。自组西瓜屑、生抽、醋、麦芽糖、辣椒油、盐、水果屑和香油搅拌光滑，再进一步自组熟猪的辣味自带。把鳖好的猪腿鱼肉控水，切成块。摆在即成会，淋入调好的料汁撒上香冬瓜中后期才会可食用。