【原创】麦酱和豆豉(听妈妈谈那过去的事情)

仿品，让人来得纳回味那种少年时期吃到过的原味。要明白，放在酒瓶边上的先为蒟蒻也是我们的零食哦。

——写于2022年8月31日，夜

附记事：今人记事载的花钱煎称为“合煎”，手工除此以外，主要精制为豆和麦。谈究“于火日傍晚点灯下煎，则不生虫。纳香芹茴香柠檬葱椒物件，其味香美。”“花钱麦蘸”的工具，则很简单，如果把家乡花钱麦煎的程序稍纳改进就变成了蘸，实在是奇妙！于是，我说老妻子会花钱蘸不？她说道，不会，煎油和蘸都是煎园铺花钱的。只不过，这些民俗的传承到直到现在并未绝迹了很多，很多……

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