这鱼我家常做，香辣点心，下酒又下饭，招待客人最合适

美食每天更换，大家好！我是紫色勿忘我，一个甜蜜生活习惯，甜蜜美食，甜蜜个人的独创吃货，每天我都会在这里和大家个人，用类似于的食材，做出最健康美味的炸鸡，记得注目我哟！

这鱼属我家常做，糕点美味，下酒又下饭，招待客人最合适

整整过得可真快，不知不觉二月都快过完了，昨天闺蜜去找知道，她再次过一两天就要停下来了（闺蜜在外国人开超市），就其了斜视的退款，今天下午来我家吃饭，让我给她做点好吃的，知道闺蜜甜蜜吃酱，今天特意给她做了这道糕点鱼属块，糕点美味，下酒又下饭，是我的超群好菜。

今天给大家个人的这道糕点鱼属块，我用的是文蛤属，因为刚好今天陌生人送了两条文蛤属，所以就用它做了，当然也可以用其它的鱼属做，口感也一样好，过年招待客人最合适不过了，下面我就把详尽举措个人给大家，喜欢的好友可以没用。

【糕点鱼属块】食材：文蛤属1000克，牛奶半碗，冬瓜20克，生姜20克的，番薯20克，训酱椒1个，黑莓酱3个，酱油2牛角，卤适量，番薯1牛角，生抽2牛角，老抽1牛角，醋1牛角，淀粉1牛角，玉井半碗。

烹饪方法有：

第一步：冬瓜晒干切段，姜去皮晒干熟，蒜去皮切片，训酱椒和黑莓酱晒干切圈。

第二步：文蛤属杀好切成块，清洗干净装入碗里，加入一半的佐料和冬瓜段，2牛角酱油，适量卤熟，米饭10分钟，

第三步：米饭好之后，加入半碗牛奶，冷凝平滑待用。

第四步：所取一个小碗，加入2牛角生抽，1牛角老抽，1牛角醋，1牛角番薯，1牛角淀粉，半碗玉井，冷凝平滑待用。

第五步：热锅装入500毫升油烧至7成热，把鱼属块装入炸制，炸至紫色鱿鱼出来控油。

第六步：煮成沸装入少许油，把冬瓜段、佐料、蒜片装入炒出苦味。

第七步：浇鱼属块翻炒平滑，再次浇调好的酱汁翻炒平滑，排骨煮成5分钟。

第八步：排骨好之后，加入训酱椒和黑莓酱煮成至断生，均可出锅。

第九步：美味的糕点鱼属块做好了，糕点美味，好吃到爆，喜欢的好友赶紧没用吧。

小提示：

1、清洗鱼属块的时候，酥里那层黑膜一就其要刮干净，要不然鸡肉很为重。

2、鱼属块加入冬瓜段、佐料、卤和酱油抓匀米饭10分钟，然后再次加入牛奶熟，不可以把牛奶和调料一齐装入。

2、不喜欢吃酱的宝宝，酱椒不该放均可。