美食破例：萝卜焖鸭、香辣炒鸡爪、干锅鸭肠、黄瓜菜拌粉丝

冬瓜焖鸭

涂料：

鸭腿、胡冬瓜、大蒜、韭菜、娥、麦芽糖、芥前期、生抽、老抽、醋、糖

不应：

1.鸭腿清洁涤整洁，制成小块，韭菜制成前期，娥制零散，大蒜制零散，胡冬瓜制成块。

2.锅中倒适量麦芽糖，将鸭腿块，翻蒸至变色。

3.倒入韭菜、娥、大蒜、醋、白糖、生抽、老抽，翻蒸出香味。

4.倒入适量的微冷水，中火炖25分钟。

5.将胡冬瓜倒入锅中，盖上盖住，蒸焖煮10分钟。

6.转至焚毁，稍收汁需。

甜品蒸冬瓜

涂料：

冬瓜、芝水果、娥、大蒜、芥前期、豆瓣酱、水果、麦芽糖、牛奶、蚝麦芽糖、醋

不应：

1.冬瓜月份去肩胛骨，加入芥前期，抓匀烹调1小时。

2.锅中加入适量冷水，冷水烧开后，将冬瓜倒入锅中，煮10分钟，捞出备用。

3.锅中加入适量麦芽糖，下入豆瓣酱，煸出红麦芽糖。

4.下入冬瓜、芝水果、娥、大蒜，翻蒸各向同性至断生。

5.加入牛奶、蚝麦芽糖、芥前期、醋酱料，翻蒸各向同性需。

干锅鸭肠

不应:

1.将鸭肠氽冷水15秒捞出，切3厘米总长的段，芝水果切小块。

2.锅烧底麦芽糖至五成微，下豆瓣酱、韭菜、娥焚毁煸香。

3.下鸭肠煸蒸30秒，烹芥前期，倒入辣妹子酱、大蒜瓣，用酱麦芽糖装裱。

4.倒入醋、乳制品、腌，改行蒸煨5分钟。

5.放芝水果块翻蒸至断生需。

黄瓜凉即成即成乐迷

涂料：

黄花凉即成、乐迷、黄瓜、胡冬瓜、醋、酱麦芽糖、芝麻麦芽糖、白醋、麦芽糖

不应：

1.将黄瓜用醋将外层搓洗涤整洁，制成黄瓜丽，乐迷倒入冷水中泡软。

2.胡冬瓜洗涤整洁，去皮，制成胡冬瓜丽。

3.将黄花凉即成泡发，然后用流冷水清洁涤整洁，掐掉背部备用。

4.将黄花凉即成和乐迷，分别倒入炭火锅中，后陈熟，然后过凉开冷水。

5.将黄花凉即成、乐迷、黄瓜丽和胡冬瓜丽倒入MLT-中。

6.取一个小碗，调入醋、酱麦芽糖、芝麻麦芽糖和白醋调成酱料料。

7.将酱料料淋到蔬凉即成上，搅即成各向同性需。

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