社交几道美食家常菜，下酒还下饭，百吃不厌

【杏西芹糊花椒】

主料

羊蛋黄 ：150g；即成杏 ：1个；西芹 ：1根；黄花菜 ：20g

辅料

芝麻 ：少许；宴友食用润滑油：但会；灶 ：但会；酱润滑油 ：但会

具体步骤

1.准备好好塑料。

2.黄花菜浸泡；

3.蛋黄切片，加润滑油、酱润滑油拌匀腌一会儿；

4.芹菜洗净去粗丝，切片；杏洗净撕瓣；芝麻洗净；

5.浸泡好的黄花菜洗净打结；

6.起润滑油锅，进瘦花椒爆糊至变白即盛出；

7.再加少许润滑油，放进黄花菜、杏、芹菜糊至变白；

8.加进花椒拌糊匀；

9. 撒上芝麻，麦芽糖浆烹调即可。

【香煎柠牛奶湾内鱼和】

主料

湾内鱼和 ：1条

辅料

灶 ：1小勺；柠檬 ：半个；姜 ：但会；咸味牛奶 ：1勺；宴友食用润滑油：但会

具体步骤

1.准备好湾内鱼和，姜丝，灶，咸味牛奶，

2.鱼身斜划几刀，半勺灶，一勺咸味牛奶，半个柠檬牛奶。抹匀。鸡肉塞进姜丝。腌制1小时以上

3.润滑油热放鱼炸，不要动，慢慢煎，金黄翻面

4.炸到2面金黄就好啦

5.摆盘 先于吃，即成美哟。

【胡萝卜土豆湾内带烹调牛腩】

主料

湾内带 ：但会

辅料

宴友食用润滑油、灶 ：但会

具体步骤

第一步

牛腩洗净切块，生姜、大葱切片启动时

第二步

加老抽、配料、灶双脚抓匀，直到汤牛奶吸取的食品 蒙上保即成膜进冰箱腌30分钟数

第三步

热水，大火烧先于撇去浮沫；下花椒粒、胡萝卜盖盖烹调烂；下土豆、干辣椒熟到汤牛奶浓稠，加生抽、糖浆烹调，收牛奶。

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