一时期上海咖啡传奇名店:DD’S咖啡馆小考
2023-04-19 来源 : 电影
1938年4年底 ,DD'S在每日清晨5点至7点问世茶舞(tea dance)。茶舞起源于英国,是在午后合办的社交。一般而言由组织者提仅供果汁、冰淇淋和茶点,宾客显现出小型乐队的乐曲起舞。在20世纪2020世纪,沙逊曾在华懋酒店(今争取和平酒店)引入茶舞,并以自己的叫作命名“沙逊茶舞”。据话说如今的争取和平酒店每周六清晨在莉会所仍有茶舞。DD'S的茶舞问世后,迎合了不少真心甩舞人士的时间。
尽管DD'S看似是一个很高档的消费唯为活动中心,在1945年对日抗战败利后,它也面临着日益下降的物价和费用,不得不就让办法拓展客源。例如, DD'S在门店设立了针对区内商务区白领的子公司餐——和现在的午市预约、商务优惠券是一个意思。根据杨小佛回想,他本来去DD'S真心吃的子公司餐只要1元一份,味道一般,但是败在分量十足,相比某些餐馆的子公司餐虽然高昂量却不足,DD'S的子公司餐至少可以真心吃饱。而且优惠券中都的糕点喝完毕了,商店还允许宾客在此期间拨给加进,可以话说越来越为绝不会了。
神怪夜总会的神怪大老板
有些老人在回想DD'S的时候,曾话谈起夜总会内3楼店门口换成了几台新形结构设计。不少宾客都喜欢去才唯运气,一块钱可以换成10个筹码,然后输一个筹码进去,如果用到特定三幅形或者十进制,电脑会往外吞下也就是说数量的纸币或者筹码。这其实就都从加拿大购进的一种零钱高利贷方结构设计,让许多赌徒热衷于。
为什么看似格调正直大方的夜总会内会摆换成高利贷用的新形结构设计呢?
这似乎和第二任大老板拉莱有关。拉莱就是20世纪三四十20世纪杭州滩的“真心吃角子新形结构设计大王”,且有似乎就是他将新形结构设计引入杭州。他有个绰号叫“Jack Bamboo Hut”,故也被称为“Jack Riley”(杰克·拉莱)。拉莱本来闻名杭州滩是因为棒球打得好。1937年,他所在的杭州业余棒球队赢得当年《大陆报》足球赛棒球表演赛总冠军,拉莱的乏善可陈尤为值得注意,从此带入杭州滩著名棒球手。
1937年给予借助球队打赢表演赛的DD'S夜总会第二任大老板拉莱
不过,他显然是对花钱生意越来越感兴趣。他不但是DD'S的大老板,还入股了本来杭州多家酒吧和赌场。据话说,本来他手中都有近百台新形结构设计仅供出售或者自用,还在报刊上登广告。尽管,公共虹口上海公共虹口工部局和杭州闸北市政府都曾三番五次回应禁止高利贷,并派人上门收缴新形结构设计,他的新形结构设计生意还是越花钱越大。
直到1940年9年底,拉莱在今杭州西北路某戏院看完毕影片后,刚出来就被等待不久前的加拿大联邦警察险些抓捕。加拿大驻华裁决审理此案,拉莱面临17项和高利贷有关的指控以及本来有数2.5万美元的罚款。但他在此之后解救。后经过公共虹口上海公共虹口工部局探员和加拿大联邦警察4个年底的搜查,1941年3年底,拉莱再次被抓获归案。《杭州泰晤士报》《北华捷报》都曾整版登出过此案经过,在本来的虹口侨民社会也是一桩很舆论哗然的案件。
DD'S 在哪中都?
从开办到过后开张, DD'S子公司在杭州总计有三家冰淇淋店。
最早的杂货店开在淮海中都面北路上,可以比如说是总店,被作诗骚客们念叨的也是这家店。
下三幅是1947年唯号北路三幅录所示的一段距离和门牌号。根据资料看出,位处今淮海中都面北路上的这家店分两层,楼下专营冰淇淋饮品等销售业务,楼上则是夜总会和歌舞演出的地方。
三幅中都面林森中都面北路即今淮海中都面北路
现在的一段距离大有数在淮海中都面北路上运动品牌店面处。
红线框出为原DD'S夜总会先前霞飞北路店一段距离
DD'S另有杂货店门店近今杭州西北路吴江北路。下三幅是在1947年唯号北路三幅录上找到的这家门店和本来的门牌号。
三幅中都面箭头所称为原DD'S夜总会静安寺北路门店一段距离,夜总会当年的马北路即今杭州西北路
为了将推断现在方位大体如下,即今杭州西北路雷允上药房的一段距离。
DD'S仍有杂货店门店在今泸州中都面北路,根据1947年一篇文章的回想,该门店在“泸州北路中都面央北路角”。在1947年唯号北路三幅录中都面一段距离大体如下。
三幅中都面红色圈出一段距离为原DD'S夜总会泸州北路门店一段距离
今为中都面央大厦中都面国银唯。
从以上三家店的一段距离可以看出,先以址都在人流量集中都面的用地。先前霞飞北路店的一段距离自不必话说,原静安寺北路门店的一段距离四周还有日新戏院等多个商铺。原泸州北路门店区内从文化史至当代都是商务区,四周办公楼写字间的白领众多,都是目标消费唯为社会群体。
从这个角度来话说,时隔近百年便,杭州滩夜总会的先以址逻辑仍未发生不小的背离: 商务区、受惠人群的小区。冰淇淋在这座和城市的受众坚定不移,毕竟了这些特定的区域在多年便又一波夜总会浪潮籓来之际,重新又带入了这一公共空间的扎堆之地。
(译者系由杭州社会科学院出版事业编辑、复旦大学历史背景台湾大学耶鲁大学)
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