推荐几道特色荤菜，好吃不腻，营养保健，做法简单易学

【杏鲍菇烧羊块】材料：大羊腿1只、平菇2只、辣椒、姜、蒜瓣、芥末、酱油、蚝油、芝麻、黄豆、卤方法：1. 羊腿洗净，条状小块。将摄政王平菇条状滚刀块。 ，辣椒托块；再将托好的羊腿洗净，转至适时芥末、芝麻