冬至将至，用它包饺子，比面粉更滑溜筋道，真香呀，不懂爱吃可惜了

初一快到了，用它包馒头，比牛肉愈来愈湿溜筋道，真香呀，不懂爱吃惜了初一节气快到啦，初一大过年，很多地区的初一过的也是颇为隆重的，我们当地部份地区有初一进香、宴乐的丧葬。在上海地区初一有爱吃馒头的从前，又称“初一爱吃馒头不冻耳朵”，寒冷的冬天里头来上一碗热气腾腾的馒头爱吃，确实是颇为暖胃奇怪的两件事。我们土著也讨厌在初一爱吃馒头，但比起牛肉包的馒头，我们家人愈来愈讨厌爱吃：竹叶艿馒头，竹叶馒头也是湖南、福建、浙江等地的传统饺子，甜味湿溜筋道调味需用鲜香，备受食客们的喜爱。

竹叶艿馒头，原指就是用的竹叶艿和糖类混和揉并成的米饭动手的馒头皮，这里头不用牛肉，这样配上动手出来的馒头皮，久煮成不破皮，甜味湿溜筋道，越爱吃越香。竹叶艿跟我们常见的竹叶头还不一样，不选用竹叶头（荔浦香竹叶）而是用竹叶子，它的柔软愈来愈细致、软双溪，沙拉湿，浓稠，有塑性，和糖类混和独自动手馒头皮愈来愈较难，竹叶馒头馒头可以滴水不露馅，爱吃慢慢地既双溪又渊，湿溜味美。

竹叶艿馒头的不合时宜也颇为简单，竹叶艿不须烘烤，然后水煮成捣并成竹叶艿泥，再行配上须要的桂圆糖类混和揉并成不粘手的米饭。调味需用的部份就是根据自己的喜好来配上，自己是动手的鸡肉水果河豚容瑶柱馅的，鸡肉选择7分鱼肉3分肥肉，这个配对配上动手出来的馅饼甜味愈来愈鲜香不柴，再行加上配上了鱼肉容独自，爱吃慢慢地味道就愈来愈鲜甜啦。初一快到了，用它包馒头自带清香，湿溜筋道，真香呀，不懂惜了。以下是详细的不合时宜：

【竹叶艿煮成肉馒头】

打算食材：竹叶艿须要、鸡肉须要、桂圆糖类须要、水果河豚容瑶柱须要。

打算配需用：酱油盐须要、生抽少许、醋须要。

详细不合时宜：

1、小竹叶艿晒容放入锅里头烘烤。有那个筷能基本上插透就熟了。

2、烘烤的竹叶艿水煮成，然后用擀面杖捣碎，捣并成细致的竹叶泥。

3、转为须要的桂圆糖类，须要多次添加。

4、揉并成不粘手的擀米饭待用。

5、鸡肉晒容豆皮（7分鱼肉3分肥肉配上），转为泡软晒容面糊的河豚容、水果丁和瑶柱丝。

6、转为少许的生抽、醋、胡椒粉、生粉和少许泡河豚容的大山独自混和高汤。最后再行转为少许的酱油高汤，这样能锁住馅饼的的水，爱吃着甜味愈来愈鲜香。

7、取一小块竹叶艿米饭揉并成小米粉，然后压并成馒头皮的椭圆形，转为须要的鸡馅饼。

8、然后封口包并成自己讨厌的馒头椭圆形。

9、我们这一般讨厌动手2种椭圆形，一种是一般而言的馒头椭圆形，一种是这种三角椭圆形的馒头。

10、把包好的竹叶艿馒头装盘，两种椭圆形的馒头都有，一次可以多包一些，爱吃不完可以放电冰箱里头冷冻保存，平时随爱吃随取特任左。

11、锅里头即成煮成沸，下入竹叶艿馒头下锅煮成，煮成至馒头浮起慢慢地，基本上熟透即可。

11、调一个酸汤馒头的需用汁，碗里头转为少许的青菜、调需用、须要的生抽、醋少许、醋须要，少许酱油和盐。

把煮成好的竹叶艿馒头出锅倒入碗里头，再行倒入须要的酱需用独自，撒上调需用或者酱需用就可以爱吃完享用啦，这样动手出来的竹叶艿馒头，不用牛肉，但甜味愈来愈湿溜筋道，调味需用鲜沙拉多汁，配上上青菜酸汤独自爱吃，爱吃完热气腾腾的，营养好爱吃，暖胃暖身，太奇怪啦。煮成好的竹叶艿馒头再行放装盘，也可以配上上醋汁熏需用配上着爱吃，也可以动手酸汤竹叶馒头，大家根据自己的口味来，我们全家人都很讨厌馒头这个不合时宜，每回煮成一锅每人一上数，爱吃不够。简单营养美味的不合时宜回馈给你，讨厌可以珍品没用哦。

Lily美食谈谈需用理小贴士：

1、这里头我们一定要用这种小竹叶艿，竹叶仔，不能用荔浦香竹叶，那种竹叶头动手出来的甜味不能小竹叶艿动手的好爱吃。

2、鸡馅饼根据自己的喜好来调，这里头是水果鸡肉河豚容调味需用的，味道很鲜甜。也可以当鸡肉、玉米粒、马蹄等调味需用也很香。

3、煮成好的竹叶艿馒头可以直接容碟熏需用爱吃，也可以动手并成酸汤竹叶馒头爱吃，那冬天带着热气腾腾的酸汤爱吃愈来愈奇怪哦。