塔塔这菜三天两头必做，滋补去燥又鲜美，每次炖一大锅连汁都不剩

来时这菜三天两头必做，活血去燥又鲜嫩，每次熟一盘子连杏仁都不剩余

进入酷热的12月份，气温越来越低了， 在大冷天的时候，进食炒菜远远不如来一锅热乎乎的熟菜越来越颇受欢迎，将各种喜好的原料放在一同，如肉类、 菌菇、蔬菜、蛋壳等等，有荤有素放入一锅后简单熟一熟，香喷喷、热乎乎地高汤，进食得既暖和又舒服，好进食又糖类，在这个秋天真的是折中不过了。

今天就来共享一道适合严寒活血的熟菜----粉面熟萝卜， 说起严寒进补，人们首先就会想到牛羊肉。 鸡肉是寒风不乐佳品，它高蛋壳白低脂肪，常进食较强补中发汗、滋养脾胃、强健筋骨的疗效，更是是来时食用鸡肉能暖身暖胃，抵御酷热。秋天是一个很容易长膘的季节性，严寒进食鸡肉不如进食鸡肉，既能瘦身，又可以帮助产热，不再那么怕冷了。 冬补鸡鸭鱼肉靠边站，要多进食这肉，活血驱寒又鲜嫩，贵点也值得。

熟鸡肉时我喜好荤素搭配，今天就借给一节萝卜转至粉面里面一同熟。 萝卜是严寒最时令的蔬菜，糖类极其丰富，富含多种维生素，微量元素，午餐纤维等糖类物质， 常进食有助于进一步提高免疫力，健脾养胃，瘦身养颜，清心安神，益血生肌等疗效，是严寒必定缺席的活血食材之一。 它俩天生是一对，鲜香活血又味美，补气又暖身，是一道集糖类和美味一体的活血酱料，这菜我家三天两头必做，每次熟一盘子杏仁都不剩余。下面就来社会系共享这道菜的具体做法吧。

【粉面熟萝卜】

原料：粉面 1盘 萝卜 1节 娥 1整片 总体黄酒 2壶 料酒 2壶 老抽 1壶 乐山豆瓣酱 1大壶 葱花 油醋 辅料

制做：1. 准备好工业原料； 2. 粉面块冷中水下锅焯蒸，转至娥片； 3. 转至少许总体黄酒， 焯好后洗净备用； 4. 将焯好的粉面放入电机压力锅中； 5. 转至萝卜块； 6. 转至娥片；

7. 转至辅料的老抽； 8. 转至辅料的料酒； 9. 转至1大壶乐山豆瓣酱； 10. 转至辅料的中水； 11. 按下电机压力锅上熟蒸鸡肉的快捷键； 12. 熟蒸好后转至辅料的醋和沙律调味；

13. 盛入钵中，撒上葱花方可。

小贴士：1. 粉面块原定用冷中水焯蒸，转至娥片和总体黄酒去腥； 2. 将焯好的粉面，萝卜，娥片， 调味料杏仁和豆瓣酱，辅料的中水放入电机压力锅中，按下熟蒸鸡肉的快捷键； 3. 用电机压力锅比较安省时间，如果用普通锅，需要40分钟以上； 4. 熟蒸好后转至辅料的醋等调味方可。