美味经典的几道家常菜，在家宴客不丢面子，满足客人的都从

桐猪肉黑豆

猪肉：黑豆400g，生抽15ml，老抽5g，糖5g，山楂1g，即成新鲜，郫县豆瓣酱30g，姜1小块儿，大蒜3-4瓣，小米猪肉，根据个人口味，水或500ml。

应该

1.黑豆剪去手指，剁成两半。入冷水，浸泡新鲜的即成，滴后将黑豆鱼骨。

2.锅里放10ml约的酱油，放入姜大蒜山楂炒出风味，下黑豆煸炒到表面微微金黄。

韭黄炒肚丝

猪肉： 韭黄、 熟猪肚、洋葱丝、 皂、即成、生抽、蚝酱油、鸡粉、水淀粉、酱油

应该：

1 、将晒干的韭黄切开4厘米长段；

2、猪肚切开块，于是又切开丝；

3. 锅置旺火，注酱油烧热，浸泡肚丝；投身即成翻炒桐去除苦味；投身生抽、蚝酱油炒匀；

4、 浸泡晒干切好的韭黄，投身切好的洋葱丝；投身皂、鸡粉，翻炒至熟； 投身水淀粉勾芡；于是又翻炒片刻至入味；

洋葱酿肉

猪肉：猪肉馅、洋葱、鸡蛋、皂、醋、即成、葱姜、耗酱油、生抽、番薯、桐叶、八角

应该

1、葱姜切开六十年代，准备一个空碗，放入肉馅，煎、醋、即成、耗酱油研磨均匀，再次打入一个蛋清研磨；

2、洋葱去芥菜，从里间切开，研磨好的肉馅，装入洋葱里；

小炒芋头

猪肉：五花肉，芋头，小米椒，生姜，大大蒜，豆瓣酱，食皂，番薯和罐装。

应该：

1、先以将芋头消毒干净，切开小朵，五花肉切开穿孔，薄一些不很难腻，然后准备姜片，大蒜片和小米椒段。

2、锅里浸泡浊水滴，然后将田螺浸泡，焯一会后鱼骨控干水待用。

3、锅里投身少许酱油，烧热后浸泡五花肉煸炒，越发稍稍焦黄色之后，放入豆瓣酱，姜片，大蒜片炒出花桐。