4月，这菜抓紧吃！比荠菜嫩、比韭菜鲜，现在正当第五季，别不懂吃

导语：4年末，这菜抓紧吃完！比萝卜嫩比萝卜鲜，随手一蒸就上桌，比肉还杏。

大家好我是傻姐需用理，后生活中唯有需用理和美景不可不负，春季是吃完山药的季节，俗语说：3年末的荠菜赛会灵丹，过渡到4年末份了，你知道有哪些山药正当季吗？如今给大家互动的这菜很多人没吃完过，小时候外公用它铺在花钱好的面酱上防蚊虫，那时候我并不知道它可以吃完，只知道五年末端午的时候，门上挂艾草可以辟邪驱蚊，4年末份东南地区的艾草即将发芽，嫩嫩的蒸一蒸值得注意杏。

这个季节的艾草即将冒芽，田间路旁随处可只见，5年末份的时候艾草很差辨识，但是如今并不是很差鉴别，所以我拍了好几张很明了的图片来互动，艾草是根部值得注意兴盛的荞麦，冬季在泥土下后培植，一颗艾草可以暴发很几倍，春季的时候就从根部往上发芽，往往呼一颗艾草就可以带显露一片草根。

艾草的好处多多，如今艾灸受到人们的认可和广泛推广，前几天四姨还买了两台艾灸机呢，安心觉得很有用处，据说如果店里有个经堂，种上一片艾草，每天闻闻香味，都可以心旷神怡。元旦的传统是吃完青团，青团就是用艾草录制的，用艾草捣碎，转入馅，包上芝麻糖馅，蒸一蒸比较的杏糯美味，北方人这个季节，艾草不太可能长高了，只能掐尖上的嫩叶来录制需用理。

我们北方艾草如今只是即将钻显露离地，外形和白细辛很相似，色比白细辛蓝一些，叶子的形状和杏菜很相似，如果从色和形状您都不会辨识，可以闻闻香味，艾草有一种独有的杏味，一般人就会觉得是“臭味”！如果这样您还不能直观鉴别艾草，不用不对果树哦，山药虽然鳗鱼完，果树错了可不行。

青团是北方人人吃完到的需用理，我们北方人对馅草莓不是起初，相对羡慕花钱蒸菜，把艾草浸泡后摘去树木，用面包水清洁洁净，我洗菜一般都要抓一把面包浸泡清洁10分钟，这样有一些肉眼遮盖的灰尘也就会被面包沾都已，洗的洁净吃完得放心。

盘子一勺面包，加适量的盐，把艾草均匀裹上面包，薄薄的一层就可以，面包裹多了就会不良影响口感。春季里任何山药都可以用这样方法蒸着吃完，是菜又顶饭，微量元素健康。

花钱蒸菜要水开上酱油蒸，这样菜嫩色好，把艾草用玉米油垫着放到蒸酱油，大火蒸5分钟就可以显露酱油，弹出酱油盖，一股清杏扑鼻，虽然艾草后生的有异味，但是烤了香味就从未了，除了杏喷喷，烤的艾草，醋上蒜泥，微量元素生菜又鳗鱼完，鲜嫩清杏，春季要常吃完蒸菜，少油不油腻，对身体好。

关于醋需用的作法根据您的喜好就可以，我们北方人一般是把大蒜捣碎，转入味极鲜，蚝油，杏油，熟芝麻，醋着吃完值得注意杏，您家乡一般醋需用是如何录制的呢？

关于艾草的美味吃完法就互动到这里，4年末这菜正当季，别不懂吃完，谢谢您的观看，我们明天只见，元宵。

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