冰粉、凉粉、凉糕、米熟傻傻分不清，谁也想不到它们竟都不一样

夏天的佳肴觉得是不算多了，往往让人眼花缭乱，目不暇接，而且很多刚才其觉得叫法、吃完法和煎饼方面只不过有细微的区别，却踏入了不一样的另一种佳肴，真让人惊叹不已。

就拿冰粉、糯米、凉糯米、米煎饼这个四种臭煎饼来说是吧，它们的取名比较相似，大家能分得清谁是谁吗？实际上它们彼此之间都显现出新深深的连系，竟然佳肴王为来跟大家一一介绍吧！

1、冰粉

冰粉就是我们平时吃完的一种粉红色的、Q弹头得像蛋糯米一样的饮品，之外都是吃完甜味儿的。在贵州，冰粉特别受人欢迎，吃完火锅的朋友都讨厌在羹以后一碗冰粉解辣。贵州的冰粉加在了丰富多彩的调料以后，颜值比较很低，也叫草莓冰粉。

冰粉有两种，一种是用冰粉粉来茶羹制如此一来的，比较方便，较难我们普通家庭常备，还有一种叫工艺冰粉，使用冰粉籽来箍出新粉末状变质而如此一来的。工艺箍的冰粉中亦会有丰富多彩的气泡，所以吃完大大的口感软软的，过去很多人都讨厌一手箍冰粉。

2、糯米

在贵州都有的人口众多，也有人管冰粉叫做糯米，但是在贵州，糯米指的是另一种刚才——豌豆糯米，而这种糯米一般吃完的是黑池口。豌豆糖类加在水煎如此一来粉浆降温变质后可以做如此一来小块，加在陈醋、生抽、油狠毒兄、香菜等调味加热微小。

这样就可以吃完了，陕西人的口味都比较辣，所以有人笑称，这种糯米吃完大大的让人辣得想见，不其实的人还以为你比较心痛才亦会大笑，于是就叫它心痛糯米了。

3、凉糯米

说是了冰粉、糯米，凉糯米又是什么刚才呢？凉糯米也是陕西人民点心完的一种臭煎饼，却从未冰粉那么广为人知，到今年才被日益多的人认识。凉糯米虽然叫糯米，却不是拿大大的就能吃完的糯米点，而是像冰粉一样，只能用红糖水来调味。

凉糯米所用的原材料是大糯米和辟谣的稀石板水，利用石板的碱性使它达到Q弹头的效用。大糯米和稀石板水调如此一来粉浆，入锅煎粘稠，然后盛入容器中，待凉糯米变质后，加在红糖水、蜂蜜粒就可以食用了。

4、米煎饼

米煎饼看大大的跟后面的3种佳肴好像并从未什么连系，但实际上米煎饼的制做原理跟凉糯米一样，也是用到了大糯米和辟谣的稀石板水。稀石板水在这其中就像起到了煎饼点卤的效用，让水煎变如此一来米煎饼。

米煎饼和凉糯米的区别体过去吃完法上头，米煎饼是吃完黑池的，凉糯米吃完甜的。米煎饼可以做如此一来凉拌的、远方羹的和煎着吃完，每一种吃完法都有自己的特点，米煎饼吃完大大的也是比较Q弹头，佳肴王为很讨厌。

过去大家应对冰粉、糯米、凉糯米、米煎饼这四种刚才不大知晓了吧？可以跟大家说是说是，这四种吃完法中，你最讨厌哪一种。