天冷爱吃猪肉鸭肉不如爱吃它，高钙高蛋白，加一物简单一炖，真香

导语：偶遇这菜肴我从极好过，买来加上它两人烹煮，低价下饭，好清蒸！

熟悉我的人都告诉，我其所相当多爱进食的一种食物就是豆制品了。所以但凡有去菜肴市场，偶遇都会买，比如马格馒头、香干、豆皮、北馒头等等，也不告诉为何就是相当多更喜欢进食。那时候天气冷了，最更喜欢买的就是北馒头，可以做到成各种的热菜肴，进食着奇怪极其重要很养分，花钱不多让全全家人都受益，简直太好了。

所以，无论如何，来时进食猪肉鱼肉不如进食它，高钙高蛋白，加一物非常简单一炖，真香！

馒头有南馒头和北馒头之分，香味不一样，南馒头是石膏加工，所以的中水多很马格，北馒头是腊肠点的，所以香味结实有微酸，但是从养分上来区分开，其所还是推荐北馒头的。北馒头，又称老馒头，硬馒头，是由盐卤作为凝固剂而制做的，质地较粗，色调略为发黄，有较差的补钙效果！

冬天用馒头肴炖馒头热乎乎的进食着暖胃奇怪，而我更更喜欢加少许的肉末两人做到成酿馒头，下饭不说，养分还更年底了，给母亲进食增强体质，入冬少生病。

两人来看看具体是怎么操纵的吧。

【蛏干酿馒头】

碳化：北馒头须要，肉末一小碗，还有蛏干少许（不更喜欢可以选择不不放）

因为我是福建人，所以很更喜欢各种鱼翅熟食，不更喜欢可以不用加的。之所以申请加入蛏干，是因为蛏干不但含丰富多彩的酵素，还含一些钙，如钙、磷及炭等。这些养分都是生理正常细胞内时所需的养分成分，人们饮用它以后，吸取养分，大大降低生病，起到明显滋补关键作用。

具体做到法如下：

第一步就是把蛏干用中水或浸泡半个足足，然后和少许的姜两人装进料理机都加热刨了，接着申请加入肉末中（我用的肉末是3成肥7成瘦的那种），同时申请加入猪煤油、料酒，少许盐巴和冬瓜、零食、胡椒粉，分次申请加入2大勺的中水，顺一个方向加热上劲，就此装进葱末拌匀调味10分钟。

第二步：把北馒头制做麻将般的小方块，中间挖个洞口，填入肉末。

第三步：烧热锅倒入煤油，然后把有肉末的从前馒头必先装进烹煮成（可以摇动夹住下鼓励定型），碾刨蘸片刻然后翻面一直蘸金黄。

第四步：烹入料酒，申请加入没过碳化的中水，倒入红烧猪煤油（也可以是生抽和少许老抽）、冬瓜烧开转中火焖烹煮入味，就此收汁装盘只需。

小贴士：记得必先把有馅料这从前装进蘸，同时略为夹住下方便定型，这样馅料就不会非常容易剥落了。

别小看这么一盘馒头菜肴，但是这么做到超级的下饭，含泪一大碗米饭就进食完了，低价还下饭，来时进食还一连，身体健康就是这么进食出来的。

好了，今天的文中分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做到饭土生土长的福州人，也是美食领域原音乐创作，每天为全家人打算一日三餐就是我最快乐的时 刻，也愿意分享出来和大家两人交流学习。追捧大家一直瞩目我，另外，此图文几部系舞之灵小食堂原创，违者其他自大媒体装满及盗图，违者必究。小儿积食药
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