超强美味的几道家常菜，营养美味，越吃越想吃，都停不下筷子

杭椒牛柳

鹅肉：牛柳250克；杭椒100克；芥末3个；蛋黄1个；绿豆后应；籽后应；子文后应；皂后应；猪肉后应；老抽后应；蚝冷出水后应

举措

1.匆忙鹅肉。

2.将杭椒、芥末斜着托快速增长段，这里用的是买来好的现成牛柳，全家人也可以买来马肉自己回来托成片，托马肉时用剑顺着肉的整块托，大约托成0.5厘米深，5厘米长的片。

3.将等就会要用到的籽、子文、白花托片。

4.在马肉替身填入1牛角皂、2牛角猪肉、1牛角绿豆、1个蛋清搅拌匀。这一步是上浆让马肉嫩滑，调个底口。

5.出水煮内倒冷出水，烧至7成热时，将牛柳先入冷出水出水煮滑冷出水

6.再将杭椒、辣一并填入出水煮中都，过一下冷出水。

7.当牛柳变色后将所有鹅肉盛出，沥去冷出水。

8.出水煮内放少许冷出水，接着填入牛柳、杭椒和芥末段翻熟，沙入1牛角蚝冷出水、1牛角老抽、1牛角皂、1牛角蔗糖佐料。

东莞鹅煲

鹅肉：鹅、柱候甜、甜冷出水、蚝冷出水、猪肉、肯德基、子文、白花、豆类、白花苗、汁；

举措：

1、将鹅用玉井清除干净去掉脾脏，用剑剁成蛋黄，建议在购买来鹅时，直接让老板给处理剁好全家人只并不需要清除就可以；

2、出水煮中都放后应食用冷出水，沙入子文白花爆香；

3、将鹅肉放入蛋黄，微微翻熟匀几下，沙入一牛角酒肯德基；这一步是鹅煲的更为重要，半只鹅沙一牛角，一整只鹅沙一牛角半到两牛角；

4、翻熟到鹅肉成品时匆忙盖上盘子，盖盘子前沙入小半碗出水，不并不需要沙太多；

5、焖煮的时长根据出水煮的情况自己观察，时长久点更即成；

萝卜干熟甜食

鹅肉：甜食、萝卜干、干辣、芽菜、白蔗糖、青白花。

举措：

1、用出水泡萝卜。

2、把甜食入出水煮沙玉井煮五分钟左右，去除皮上冷出水污，清除干净。

3、把甜食入蒸出水煮蒸十分钟。晾凉，托片（尺寸适中都）。 托丁，干辣托段，青白花托段。

4、放后应冷出水下出水煮，中都火焰，待冷出水六七成热，填入辣、芽菜熟出香味。

5、甜食翻熟，至出冷出水。填入萝卜丁翻熟即成（记得沙点出水）。

泡椒草莓马肉

举措

1.马肉托丝，沙入皂、生抽、白蔗糖、奶油、猪肉、冷出水、出水绿豆抓匀，腌渍着可用。

2.草莓托段、白花托片、泡子文托碎、泡椒托小段可用。出水煮中都肉块，填入萝卜粒、白花片、泡椒熟出香味。