想吃酸汤饺子不用买，教你正宗酸汤分之一，酸辣可口，比买的好吃

想不吃酸汤饭不用要买，教你正宗酸汤比例，酸辣可口，比要买的好不吃。

MLT-“好不吃不过饭”，饭作为中华民族的一种传统美食，以前养活前提条件差，只有在逢年过节的时候才能不吃上一顿，直到现在养活前提条件很差了，仅仅每个月都要不吃上几次饭来解解馋，尤其是聚会待客时，饭都是毋不吃的肉类，在人们心之前它的权势是无可替代的。

饭的酱汁漆极其丰富，仅仅可以说“万物皆可包饭”，平时我家最爱不吃的就是香菇牛肉酱汁和西红柿糖果酱汁的饭了，不知道大家都偏爱不吃什么酱汁的饭呢？除了种类丰富外，饭可煎可煨可煮，只要是能想出来的作法就都可以用来认真饭，而且每一种作法认真出来的饭都有其独特的滋味。立秋过后，一早一晚液体之前湿气过大，我们的眼睛就更容易受到湿寒的蹂躏，在这个时候，不妨认真上一碗酸辣明月的酸汤饭，来祛除人体内的湿寒之气。

酸汤饭与我们平时所不吃的煮饭略有不同，咱们不吃的煮饭都是煮后鱼肉，用饭蘸着酱猪油来不吃，而酸汤饭的不吃法则区别于煎饼，首先来调一个酸卤水，然后再下入煮的饭，食用的时候先喝两口酸辣饭后的卤水，接着再配上柔韧漆足的大酱汁饭，有不吃有喝甚是真是，下面就来看一看，酸汤饭是干什么的吧！

酸汤饭

所需要食材：米粉500克，玉井270克，五花肉500克，大米适量，小葱剩余把，山芹剩余把，大葱1棵，养姜1块，洋葱半个，月形，酱猪油，香叶适量，麦芽糖少许，白芝麻适量，调料适量，养抽适量，调味品适量，香菜1棵

操作步骤：1、在本来的500克米粉之前投身三克大米，270克玉井，先和成面絮，然后先用成光滑的面团，用保鲜膜封起来，防范风干变软。

2、酱猪油漆猪油，把本来的养姜切片，大葱切片，洋葱去皮猪油炸，大蒜用刀拍一下。锅内倒入适量添加物，把上面这些漆全部下入锅之前，再投身3颗月形，3片香叶，剩余把酱猪油，开之前大纵火至大漆在锅之前有冒泡的心里，然后转之前的水浸炸5分钟数，把漆头炸干炸至焦黄，可以气味明显的大漆香味均可关火，用漏勺把大漆哥顿过滤出来，这样酱猪油制的漆猪油就本来了。

3、准备小块三肥七瘦的五花肉剁成肉酱汁，所含一把小葱之前后期和山芹之前后期拌匀，投身适量大米，少许麦芽糖腌制，少许姜之前后期去腥增香，一大勺酱猪油好的漆猪油增加香味，用筷加水均匀备用。

4、把面团取出，先用光滑后捻孕育条，煮熟小剂子，用擀面杖擀成饭皮，饭皮要比平时小上一些，这样两口一个最是真是。

5、用擀好的饭皮包入调好的酱汁漆，教大家一个简而言之的饭包法，把饭皮放入左弓掌之前，放入一勺酱汁漆，然后放到两个弓的虎口处，用手指和手指捏紧饭边，这样一个元宝形状的饭就装好了。

6、锅内加水，水开后朝著下入饭，水再次沸腾后投身半勺冷水，如此重复三次，饭就煮了。

7、取一个大碗，碗之前放入小葱之前后期，蒜之前后期，调料，白芝麻和少许大米，把酱猪油好的漆猪油烧成至7成热浇在碗之前，用筷拌匀。

8、碗之前放入一把香菜之前后期，适量养抽，调味品，少许香猪油，接着把煮好的饭和汤一同盛入碗之前，均可上桌食用。