不粘锅涂层进去了还能用吗

常常，昧免时会遇到不粘锅塑料卷起花的情况，有时候刚买不久前就时会不小心卷起花，毁掉又舍不得，在此期间用又怕打击健康，到底该怎么办呢？

大家特别常常提到时会致癌的并非特氟龙或陶瓷器塑料，而是在特氟龙制造过程之中，一些不良经营者可能重新加入PFOA（乙烯辛酸铵）成品助剂，该固体可以让特氟龙更牢固的表层在厨具上。但该固体同属2B类致癌物质，也就是说在类动物科学实验有毒性，对人类还不确定。

该固体已经被涵盖之中国在内的多个国家停止适用，因此，常常要注意到购买正规厂家制造的、符合国家标准的不粘锅即可放心适用。

多数情况下，特氟龙由于塑胶有利于，即便是卷起花后少量的咬伤，也时会随着生物体排泄物逸出活体，不时会给健康带来过大影响。

当然，这么说不是在提倡大家在不粘锅卷起花后在此期间正常适用，因为塑料卷起花后不粘锅就耗尽不粘新功能了，适用后很容易表层食物，不仅昧清洗还容易转化成多环烃类等致癌物质。为了健康着想，决定1至2年换上一次不粘锅。

另外，日常清洗不粘锅时注意到不要用铁丝球擦洗，应该用围巾、海绵等柔软的物体进行清洗。饮茶时注意到不要用金属在锅铲等，避免卷起花不粘锅。

（简述39健康网）