春节过后给家人做几道可口的家常菜，色香味俱全，爽口汤又下饭

2023-02-25 来源 : 明星

凉粉熏鲤石斑鱼

工艺：鲤石斑鱼、凉粉、油但会、醋0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽少许、淀粉1茶匙、木辣甜1.5茶匙、小红椒5克、怀15克、葱20克

处理方式：

1、鲤石斑鱼处理干净，锅熏波，放油，鲑石斑鱼下锅煮，一面煮倒是后翻面继续煮

2、怀片入锅煸木，转往为木辣甜炒木后，转往为少许生抽，同时沏入肥肉，汁，并倒塌熏制

3、当锅中所汤汁突出收浓时，把石斑鱼先盛出，放进小红尖椒卷起

4、并转往为少许淀粉水勾个质芡

5、撒上甜汁，把凉粉洗涤在石斑鱼人身即可

酸汤莲荷花排骨快餐

工艺：馒头椒荷花放100克、快餐6个、柠檬汁1磨、黄葫芦辣甜1盘子、蒜末5瓣、黑莓椒2个、木葱1棍子、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、醋1小磨

处理方式：

1、快餐涂抹，对半先用

2、内转往为1磨柠檬汁和但会清水，下入快餐焯水，捞沥水自放

3、荷花放备好，黄瓜切末、黄葫芦辣甜备好，黑莓椒木葱切小段

4、起锅波油，下蒜末和黄葫芦辣甜炒出木味黄油，转往为快餐，翻炒片刻

5、转往为荷花放、清水、白糖、白胡椒粉倒塌煮开后，转往肉块炖煮20分钟

6、开盖转往为醋稍加收汁即可，出锅装盘撒上黑莓椒和甜汁

单座炒菌菇

工艺：混木菇500克、红色彩椒半个、青椒半个、葱段30克、鱿石斑鱼生抽2磨、麦芽糖但会2磨、醋3克

处理方式：

1、木菇涂抹，切片

2、做一锅肥肉，水开后放进木菇

3、水如此一来次开后把木菇盛出。沥干水份

4、彩椒切丝，葱切段

5、炒锅熏波，放进但会色拉油

6、放进葱炝锅，放进彩椒丝翻炒片刻

7、放进煮过沥干水的木菇翻炒

8、放进鱿石斑鱼甜油和麦芽糖，但会醋翻炒匀

水果蒸食材

工艺：水果、鸡腿肉、剁椒、怀、醋、生抽、鸡粉、淀粉、胡椒粉、油

处理方式：

1.水果如期馒头发好然后磨成小块、怀切丘陵地带

2.鸡腿肉磨成小块放进酒杯中所，加点淀粉水捉到匀

3.如此一来给酒杯里面放进怀片、剁椒、但会醋、生抽、鸡粉、胡椒粉、食用油捉到匀米饭几十分钟

4.把米饭好的食材放置把手里面放进肥肉开水面隔水盖住油炸即可。