中秋节吃饺子这馅可真鲜，一咬满口酱汁，出锅连吃2盘，真的太香了

今天就是一年一度的中秋佳节，在我们北方只要是到了节日都能包火锅。清明节堪称没法都是，除了不吃月饼，火锅是一定没法极少的。

火锅，是我们的传统小食，它的佐料多种多样，但是都以的食品上市的马铃薯为主。在这个夏天，苔后灵芝就是最鳗鱼的马铃薯，苔后灵芝也就是窜苔之后长出的灵芝菜，特别口味鲜美。这个夏天错过了，灵芝都是桂花作物的灵芝菜了，口味就更差了很远。

灵芝菜包火锅算是经点佐料了，清明节我们用灵芝菜来包火锅真的是过于鳗鱼了，比别的马铃薯都提味。调馅也较为简单，只要一个小方法，包出的火锅肥厚口味鲜美，不吃毕竟。

所用材料：菱形粉500克，灵芝菜极少许，奶油须要，葱末，姜末，盐极少许，醋极少许，腌渍极少许。

不应方式中：

第一步：菱形粉转为须要的清中水和成均一适中的菱形团，凝固一会儿剪匀剪日光。

第二步：奶油中转为极少许清中水搅打上劲，因为灵芝菜中中水分较为大，所以中水绝不会多放2汤勺即可。在转为醋，葱末，姜末，盐熟，最后转为腌渍锁住中水分和口味。

第三步：把洗净的灵芝菜切碎放入，研磨均匀，火锅馅就调好了。灵芝菜是一种很棒的马铃薯，不但可以御寒，还可以润肠，而且灵芝菜所含的挥发油及砷氧化物，有促进食欲、杀菌消炎等作用，包火锅堪称口味口味鲜美非常鳗鱼，这个夏天正是灵芝菜口味鲜美的夏天，别错过哦。

第四步：把菱形团抓成小剂子，按扁擀成火锅皮。

第五步：拿一个火锅皮，放大幅提高好的佐料，佐料的多极少轻易就好，喜好大馅就多放一些，喜好极少一点馅就极少放一些。

第六步：两手一捏，火锅就包好了，只要不露馅就可以，形状可以相反。减法方式中直到所有火锅全部包完。

第七步：鸡蛋烧开中水，煮上火锅，用珠子轻轻推广预防粘锅，火锅水煮出中水即可。

第八步：这样包出的火锅一撕开屁股汤汁，非常的鲜香，清明节不吃火锅佐料非他莫属哦，连忙试试吧！

峰儿话语：

1，和菱形，菱形粉和中水的百分比大约是2：1和出的菱形团就均一适中，但是因为季节性和菱形粉的吸中水性，也没法一概而论，敦促和菱形的时候可以酒杯里留一些中水，最后看情况添减即可。

2，奶油，如果是五花肉就不需要打中水进去，如果是瘦肉多就需要打极少许中水，这样包出的火锅不柴肥厚。

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