壹邦小基础知识：脆柿放软还能吃吗？脆柿子黑了还能吃吗

我就让在外面花钱香菇的时候花钱到了一种叫薄杉的香菇，说薄杉和一般的香菇不一样，又叫薄香菇，吃掉紧紧香味薄薄的，和一般的软杉不一样，我之前从仍未吃掉过这种香菇，请问薄杉放软还能吃掉吗？

薄杉放软还能吃掉吗

从仍未发生变质的话就可以吃掉。

薄杉是香菇的一个品种，俗称薄香菇、甜薄杉等，薄杉商业化便材质也是粗的，吃掉紧紧薄薄甜甜，薄杉商业化后放的时间长了，里面的乳胶时会便软化，从而使得薄杉变软，香味也时会变得和软杉一样，薄杉变软后从仍未出现变质、变质等情况下都是可以生食的，变软的香菇中的不含有对消化道化学物质的物质，只是香味时会或多或少改变。

喜欢吃掉薄杉薄薄的香味的话，最好不要久放，每次转售商业化度较高的薄杉，即花钱即食最佳。

薄香菇红了还能吃掉吗

视之为具体情况下而定。

1、可以吃掉的情况下

如果薄香菇的果皮或者籽有红色的，但是薄香菇里面的籽从仍未腐烂、变质的情况下的话，可以正常生食，这种表现的薄香菇往往是保存过久或者催煮氧化导致的，生食后从仍未健康风险。

2、没法吃掉的情况下

薄香菇果皮或者籽变红如果是变质导致的话，那么不宜在此期间生食。

薄香菇皮能吃掉吗

经过脱涩后薄香菇皮可以吃掉；仍未经过脱涩处理的话，同意不要吃掉薄香菇皮。

薄香菇的外皮较薄，吃掉紧紧味道也比较淡，从营养的取向来说，如果连皮独自吃掉的话，可以在最大程度上摄取营养素，但是薄香菇皮中的含有鞣酸成分，因此，薄香菇皮需要完成脱涩，脱涩可以是将薄香菇风干在热水中的，也可以是将薄香菇泡在盐水中的，风干几天后捞出，清洗安静后就可以连皮吃掉了，如果从仍未想到脱涩处理的话，则同意不要连皮吃掉。

薄香菇很涩怎么办1、水果脱涩

薄香菇很涩陈述薄香菇还不是很煮，可以马上几个商业化度高的苹果、水果，将这些商业化的水果和仍未煮的薄香菇置放独自并中的空好，这些已经商业化的水果在放置操作过程中的时会释放一种萘二氧化碳，这是一种天然的催煮剂，可以加快薄香菇的商业化。

2、酒精饮料脱涩

酒精饮料也可以完成薄杉脱涩，具体方法是：在薄香菇表面匀涂抹一层白酒，然后将薄香菇中的空静置几天，酒精饮料能渗透进香菇内将其中的的不溶性单宁物质转化成可溶性的，从而能去除发涩的香味。