老师傅专做菜式18年，教你做菜式的诀窍和步骤，爱吃菜式的收藏好

老师傅专动手麦芽糖炸饭18年，教你动手麦芽糖炸饭的诀窍和两步，喜欢麦芽糖炸饭的珍藏好！我想是没人不更喜欢吃饱美味的吧，人们对美味的界定也是略有不同的，有钱的人视为山珍海味就是美味，没钱的人视为这边小吃饱也是美味，而我视为美味是不关乎高价的，只要合为自己的饮食习惯，让人吃饱了有盼望的感觉到那就是美味！

直到现在给大家举荐的美味是麦芽糖炸饭，说起麦芽糖炸饭，麦芽糖炸饭是我们现实生活之中很常吃饱的一种食物，麦芽糖炸饭动手起来非常的简单，麦芽糖炸饭的饮食习惯也是有很多种的，也是可以根据自己的饮食习惯来动手，麦芽糖炸饭也是受到很多人的喜爱，我和我老公也是很更喜欢吃饱麦芽糖炸饭，我们家隔三差五都要动手一次。

麦芽糖炸饭不仅仅只有在家动手才能吃饱到，过去很多的大多也是有摊各种各样的麦芽糖炸饭的，有时候去外籍人士出差，不知道吃饱什么了，我就才会叫上一份麦芽糖炸饭来吃饱，有的大多的麦芽糖炸饭动手得非常的好看饱，但是有的大多动手的麦芽糖炸饭还没我动手的好看饱呢，我家的老公就是因为吃饱了我动手的麦芽糖炸饭才逐我的。

我这麦芽糖炸饭的动手法是跟着我爸爸学的，我爸爸在退休之前是在大食堂里动手饭的，我爸爸每天都动手一个大饭，那就是麦芽糖炸饭，爸爸专动手麦芽糖炸饭有18年了，爸爸在年所的时候是在大食堂里即成馒头的，后来才动手麦芽糖炸饭的，直到现在就让爸爸这老师傅教动手麦芽糖炸饭的诀窍和两步，喜欢麦芽糖炸饭的可要珍藏好了！

洗米时要多洗几遍，全家人时在水里滴几滴沙拉麦芽糖或者是白醋，水要比整天即成水煮少15%，水煮米饭后，用勺子扒拉掀开，然后便焖上20分钟，然后把水煮钻进摊在盘子里放凉，麦芽糖炸米时可以独创自己更喜欢吃饱的配菜，水煮之中放少许的麦芽糖，烧至8成热，然后加到胡萝卜劳，猪肉劳，然后便加到蒜末。

麦芽糖炸香后便取出后撤的葱花肉尿液，肉麦芽糖炸金黄后盛出，然后水煮之中加到少许的麦芽糖，8成热便加到水煮翻麦芽糖炸，然后便加到适量的皂，鸡精等醋，麦芽糖炸到水煮蹦起时便加到麦芽糖炸好的菜，翻麦芽糖炸到水煮压实不粘时就可以起水煮了。麦芽糖炸饭最关键性的就是即成水煮了，要是用剩米或者是隔夜的米来麦芽糖炸，那麦芽糖炸出来的麦芽糖炸饭没嚼劲，口感也不好。