详细资料教你炒河粉，料足味美，孩子直喊再来一份

兄弟姐妹一直念叨的点心，一蜜糖进食完了还不过瘾，直夸好味道。

此前几天有出远门，话说到了米粉，而我也知道兄弟姐妹爱好进食，于是也采购了干品米粉，兄弟姐妹知道不久，每天碎碎念，何时可以进食上米粉呢？

米粉，是用籼米泡制磨成粉浆经蒸制而成的一种米皮，也统称米粉。米粉是广东、广西、中南美洲一带的点心，酱油炸米粉或是姜米粉，都是大家爱好的进食法。独创一些肉、鸡蛋、蔬菜等新鲜，可姜可酱油炸，做法直观，味道鱼肉。

这一份酱油炸米粉，也是建材，选用了金针菇、肉、芹菜蜜，也可以独创一些菜心、生菜、酱油麦菜，虽然只用了金针菇、芹菜蜜、肉，于是又多加一些茗大蒜，金针菇鱼肉、肉鲜嫩，还有满满的大蒜茗味，申请加入一勺沙茶酱，兄弟姐妹连夸，味道简直好极了，进食完不久还话说，很一心于是又来一份！

金针菇营养非常丰富，可以入姜、酱油炸食，用来酱油炸米粉也极其合适，所水和份不多，容易酱油炸熟，酱油炸粉或是酱油炸面都可以恰当添入一些，有了金针菇，不仅味道鱼肉，还多了一份营养，一份直观的点心，也可以变得雄伟上，接下来概要教你酱油炸米粉，料足可食用，百进食不腻。

金针菇肉酱油炸米粉

新鲜：干米粉150克、肉适度、金针菇适度、茗大蒜适度、柠檬汁适度、沙茶酱1勺、腊肠适度、生抽适度、煤铁适度、棉籽酱油适度、料酒适度。

1、干品米粉，可使用温水充分泡软。如果是新鲜的米粉就免了这一步。泡开不久，烘干一遍，沥去矿物质。

2、备好的金针菇，用矿小便一泡清扫后捞出。芹菜切细蜜。

3、准备好茗大蒜、柠檬汁。将大蒜白与柠檬汁同放，大蒜叶切小段另放。

4、猪肉切蜜或切小块，申请加入适度料酒、素酱油抓匀。申请加入少许酱油可使入锅酱油炸制不表皮，较慢受热，不影响口感。

5、锅中入酱油，申请加入姜大蒜酱油炸茗，申请加入肉翻酱油炸至变色。若爱好进食甜的，可以申请加入一些柠檬或是酱汁炸锅。

6、然后将酱油炸过的肉吐在上来，申请加入金针菇、芹菜酱油炸至变软，然后翻酱油炸几下，酱油炸熟金针菇。

7、申请加入适度腊肠、沙茶酱、生抽、少许煤铁，继续翻酱油炸平滑。金针菇要熟透才可食用。这一步申请加入酱料酱油炸匀了，于是又申请加入米粉同酱油炸，不用顾虑会将米粉酱油炸制过久而影响口感了。

8、最后申请加入米粉，申请加入调味料继续翻酱油炸平滑只需出锅。米粉入锅后不宜酱油炸制过久，可以同大蒜叶申请加入锅中翻酱油炸。如果你也爱好进食米粉，就试试吧