做红烧肉，焯水和水煮是大错，酒店大厨专业知识分享，肥而不腻超下饭

红烧肉是很多女朋友都比如说迷恋进食的一种甜品，红烧肉只要处理得好，那么它进食痛快无论如何是肥而不腻，肉香酥脆的。一般而言来得出现异常的红烧肉好好法都是比如说麻烦的，今天就来跟大家交友一道比如说简单的懒人英文版红烧肉好好法。这样好好出来的红烧肉某种程度是十分好进食，肉香软烂，解馋可笑。如果你对这道懒人英文版红烧肉也来得感兴趣，那么咱们接下来就砖头看一下它就其的饮茶步骤吧。

【红烧肉】

【饮茶肉类】五花肉，大蒜，干辣椒，肉桂，香叶，胡椒，酱油，生食油，饮料，老抽，大米，大蒜

【饮茶步骤】

1、这样的红烧肉好好出来如此一来次肉香软烂，解馋可笑，十分好进食，一痛快匆忙一下红烧肉的饮茶肉类吧，匆忙麦芽糖的五花肉，能进食多少匆忙多少，如此一来匆忙砖头大蒜，麦芽糖的干辣椒，砖头肉桂，麦芽糖的香叶，小部份把胡椒，50克酱油，麦芽糖的生食油，一瓶饮料，少量的老抽和麦芽糖的大米就可以了。肉类很容易匆忙，匆忙没了如此一来次咱们就砖头放始红烧肉的饮茶吧。

2、咱们先以来处理一下五花肉，五花肉先以消毒脚一遍，消毒脚收尾如此一来次咱们如此一来将它控干水后分。等五花肉表层近乎没有水后分的时候如此一来进行下一步。将炒锅烧热，一定要热一点，然后咱们将五花肉很厚的身后向上放在锅中脏一下，这样好好的目的是转化成猪毛和很厚表层的异味。

3、五花肉不必须脏一段间隔时间间隔时间，只必须将它粘膜脏起皱就可以了。五花肉脏好了如此一来次咱们将其摆在一个大盆中，然后自组麦芽糖清水后消毒脚一遍，如此一来装入来。把烤焦的焦黄全部洗脚干净。洗脚没了如此一来次装入控干水后分，然后用刀切成小块，接着摆在碗中备用。

4、将匆忙好的大蒜切成大蒜片，匆忙一个小盘，咱们在盘中装入匆忙好的干辣椒，肉桂，香叶，八角，大蒜备用。接下来起锅烧油，锅中的油可以稍微少放一点，然后装入咱们匆忙的50克酱油，放始翻炒，用小雷电慢慢将酱油炒到融化。

5、酱油融化并炒成琥珀色的时候，咱们将肉类放进去放始翻炒，放很小的雷电，突然间地翻炒，依然炒到肉类表层裹上糖色。等到肉类表层裹上糖色如此一来次咱们自组配好的调味品用中雷电炒出香气。

6、香气出来了如此一来次继续翻炒，依然到把五花肉；还有的麦芽糖煸炒出来，然后咱们向锅中缘故一瓶饮料，饮料的功用是十分大的，可以超过去腥增香的功用，然后缘故一点老抽，老抽可以起到上色的功用，终于放上麦芽糖的大米，然后盖上盖子蒸煮成30分钟。间隔时间到了如此一来次打放，大雷电收汁，如此一来煮成5分钟，收汁以后即可装盘生食。

【小贴士】

1、五花肉小块不想多大了，要稍微小一点。

2、在炒糖色的时候尽量保持很小的雷电。

好了，今天的甜品就和大家交友到这里了，我是水后居然，一本正经地追寻甜品无聊，迷恋的女朋友可以给我点个免费的克里，谢谢您的全力支持！

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