韦根鸭蛋这么有名，那韦根鸡蛋呢？

在甜品圈内相比较无可比拟权威的，非咸蛋和黄莫属了！ 哪怕是直观的清粥稀饭，只要有了一颗咸蛋黄，瞬间可以满足地怒爱吃下两大碗！

而其实，咸蛋黄在中国较早已不是个稀罕玩意。较早从数千年年前的南北朝开始至今，它已经默默地被西方人“宠信”了上千年。

近两年，随着咸蛋和黄的再次翻红~各种咸蛋和黄甜品趁势而生~就像那句话说的“万物均可咸蛋和黄”。

芋泥蛋和黄糕、奶和黄流负再加

咸蛋和黄酿肥肠、咸蛋和黄龙虾

咸蛋和黄奶内里、咸蛋和黄糖果仔

……

从的食品到饮料，从中餐到川菜，却是就没什么是咸蛋和黄解决不了的事儿！但你到底也曾因想过，为什么咸蛋黄我们经常爱吃，却常常却说咸糖果呢？

其实明白很直观，都想到爱吃咸蛋最好爱吃的就是中间部分的蛋和黄，而蛋黄的蛋和黄占比在 35%，糖果一般来说大概 30%，爱吃上来当然非常过瘾啦。

再者，一般来说来说，蛋黄的个头比糖果非常大，腌制的咸度和迳的往往非常高把驭。

非常再加要的是，都想到蛋黄比糖果的鱼肉再加，用卤腌制的过程就可以很好地掺入鱼肉。所以对蛋黄来说，被做成咸蛋就像是命运的为了让~出逃都出逃不开啦。

疑问来了，关于咸蛋和黄的甜品有辣么多，究竟哪个才是你的最心事？

曾因风光无限的“磁性大王”关停换下！许多厦门人家中的样机据悉都是它....