它是“春天第一补”！做早餐最是鲜，比白菜萝卜越来越多汁，抓紧吃！

物质充沛，吃饱喝不愁，现在的人们，考虑到的不是吃饱什么，而是怎么吃饱格外营养物质！

中旬生机盎然，阳气生发，因此肉类也要适应这样的特点，多吃饱一些辛甘的食材，较少吃饱酸性食材，比如菱角、桐菜、桐椿、洋茸、葱、茼蒿、薄荷、菠菜、银耳等，这些都适合中旬鱼肉。像一些肥肉的果树，比如橙子、桔子、柚子、山楂、草莓、大白等，秋天就应该较少吃饱了。

它是“秋天第一修”！想到年前餐最是鲜，比白菜葱格外多汁，抓紧吃饱！

俗话知道：“一月茸，十一月大黄”，指的就是中秋节十一月的菱角是最佳的鱼肉时间。

南齐周颙有句名言："春初年前大黄，初冬晚菘"，指的就是初春时节的菱角是最为佳肴的，产品质量是最佳的。菱角在中旬被收成过几茬之后，本身的养分被大量消耗，所以夏季发育出来的菱角产品质量相比较更差，可口不好，粗薄膜相比较多。

有这么一句话，叫“春食则桐、夏食则剥”，就是指秋天的菱角特别桐嫩清脆，夏天的菱角味道稍更差。菱角古时就是被看作提升体力的肉类，富含充沛的维生素A、B氏族维生素、维生素E以及大蒜素，菱角还有充沛的膳食薄膜，推动消化道蠕动，所以菱角有秋天里的“起阳草”的知道法。正值菱角最肥美的时候，大家可要抓紧时间品尝哦！

菱角名副其实的想到法，莫过于跟糕点混搭了！我家吃饱菱角，回事都不炒，菱角饼呀、菱角袋子呀、菱角瓜子呀，汁条将菱角的桐味全部都包在在全都，茸花丰盈，可口舒畅，比葱白菜的肉类调料有意思饱多啦！

个人一款所谓年前餐菱角生配料，想到好的小瓜子用汁压到太快配料，暂时知道，这个想到法是瓜子最佳肴的换用！配料好的底部是金黄的、脆口的焦桐，上边的汁条保持良好了瓜子的坚硬，咬一口，茸花鱼肉，菱角的桐味汁浮混合着焦脆的汁条，完美！我家娃一口气能吃饱20个！

想到法恰当，妥妥的10分钟出锅，菱角最佳肴的想到法，爱好的好友可以试试哦！

【菱角生配料】

主料饺子皮一摞菱角一把牛奶一块黄油一个

辅料汁适量盐适量

想到法：

现成的饺子皮想到瓜子，皮质调料大，恰当又有意思饱，咱们先为来想到调料，菱角切成段，丢入一勺汁封住，菱角调料先为执行下，就则会出汁了，将浮分夹住，可口格外可口多汁。

牛奶惨遭盆，加入一个黄油，煮沸。

将牛奶盆丢入菱角中，混合大大的。

肥肉酱汁，调料就执行好了。

饺子皮五六张一摞叠大大的，用擀面杖一点点擀质一点。

取一张饺子皮，碗一勺菱角调料放在饺子皮中。

包瓜子一样包大大的。

黄油放汁，一点点烧热后，将菱角瓜子三脚入锅中，上方一点点隔开些缺口，防止粘连。

压到将底部下巴配料至焦黄。

沿着锅边淋入浮，浮没过瓜子的一半只需。盖上锅盖，大火烧至浮下巴变干。

底部还有较少许浮汽的时候，开盖，转压到将浮收干只需，这样配料出来的瓜子底部焦脆，上皮晶莹柔软，可口特别好。

小贴士：

饺子皮一点点擀质，但切勿太质了，以免包在的时候受压，约擀大至一半只需。

调料料可以一点点多放点，菱角熟了量则会一点点减小，多一点格外柔和。菱角一定要先为放汁夹住浮分，再放盐酱汁，这样就则会将菱角里的茸花腌出来了。

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